RESTAURANT

Tagesangebot

Täglich wechselnd – täglich inspirierend

 

  • Kalte Gurkensuppe
  • Fischparrillada mit Salzkartoffeln und Blattspinat35.00 CHF
  • Saltimbocca mit Safranrisotto, dazu gemischter Salat35.00 CHF

Tagesangebot ab 2 Personen

  • Nüssli Mimosa
  • Geschmorte Kalbshaxe an Kräuterjus, Kartoffelstock und glasierte Karotten p.P. 40.00 CHF

Tagesdessert

        • Aprikosenkuchen mit Schlagrahm oder Tiramisu9.50 CHF

          • Geeiste Spargelsuppe
          • Tris di Pasta (Ravioli, Gnocchi, Tagliatelle), dazu gemischter Salat30.00 CHF
          • Steinbutt an Champagnersauce mit Trockenreis35.00 CHF
          • Kalbssteak vom Grill mit Zitronen-Tagliatelle und Blattspinat40.00 CHF

Tagesdessert

          • Apfel-Tarte mit Schlagrahm oder Cassata9.50 CHF

          • Melonenkaltschale –
          • Meerwolffilet Riviera an Zitronenjus auf Blattspinat35.00 CHF
          • Siedfleisch Carpaccio mit mariniertem Gemüse35.00 CHF
          • Englisches Roastbeef an einer American Relish Sauce, dazu Baked Potatoes und grüne Bohnen40.00 CHF

Tagesdessert

          • Aprikosenkuchen mit Schlagrahm oder Erdbeer Mille Feuilles9.50 CHF

          • Gazpacho
          • Geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettich, dazu Sommersalat35.00 CHF
          • Wiener Schnitzel mit Spanischen Bratkartoffeln und Brokkoli35.00 CHF
          • Kalbsfilet Pomerol auf Spinatsockel mit Foie gras40.00 CHF

Tagesdessert

          • Aprikosenkuchen mit Schlagrahm oder Fruchtsalat9.50 CHF

          • Brunnenkressesuppe mit Croûtons
          • Gebackene Eglifilets mit Tartarsauce, dazu Sommersalate35.00 CHF
          • Kalbsgeschnetzeltes au Beurre mit Butterrösti und gemischtem Salat40.00 CHF
          • Sommerlunch ***Rauchlachsrolle mit Dill***Chateaubriand mit Sauce Béarnaise, dazu Pommes Allumettes und Saisongemüse53.00 CHF

Tagesdessert

          • Aprikosenkuchen mit Schlagrahm oder Flan Caramel9.50 CHF

Deutsch

Unser Restaurant bleibt vom 28. Juli bis inklusive 18. August 2019 geschlossen