RESTAURANT

Tagesangebot

Täglich wechselnd – täglich inspirierend

 

  • Gurkensuppe mit Dill
  • Loup de mer an Zitronensauce auf grünem Spargel mit Rivieraoliven37.00 CHF
  • Saltimbocca Romana mit Safranrisotto, dazu gemischter Salat37.00 CHF

Tagesangebot ab 2 Personen

  • Nüssli Mimosa
  • Geschmorte Kalbshaxe an Kräuterjus, Kartoffelstock und glasierte Karotten p.P. 40.00 CHF

Tagesdessert

        • Aprikosenkuchen mit Schlagrahm9.50 CHF
        • Cassata9.50 CHF

          • Erdbeerkaltschale
          • Baudroie Fritture mit Salzkartoffeln und Peterli frit, dazu Knoblimayonnaise37.00 CHF
          • Lammkarree mit Kräutern, dazu neue Kartoffeln und sautierte Kefen37.00 CHF
          • Offene Gemüselasagne mit Schnittlauchschaum, dazu gemischter Salat35.00 CHF

Tagesdessert

          • Aprikosenkuchen mit Schlagrahm9.50 CHF

          • Kalte Spargelsuppe
          • Lachsknusperli mit sommerlichen Blattsalaten, dazu Tartarsauce37.00 CHF
          • Rindsfiletgulasch “en Casserolle”, dazu gemischter Salat40.00 CHF
          • Mistchratzerli im Ofen gebraten mit Pommes Frites, dazu gemischter Salat39.00 CHF

Tagesdessert

          • Aprikosenkuchen mit Schlagrahm 9.50 CHF
          • Orangensalat11.50 CHF

          • Geeiste Tomatensuppe
          • Gebratenes Doradenfilet mit Ofengemüse, dazu Olivettes-Kartoffeln37.00 CHF
          • Entrecôte Tagliata mit Rotweinrisotto mit Spargelspitzen40.00 CHF
          • Penne all Arrabiata mit assortiertem Blattsalat35.00 CHF

Tagesdessert

            • Aprikosenkuchen mit Schlagrahm9.50 CHF
            • Kleiner Käseteller mit Nuss und Birne11.50 CHF

           

          • Consommé mit Gemüsejulienne
          • Seezungenfilet nach Grenoblerart mit Trockenreis und Blattspinat37.00 CHF
          • Cordon Bleu mit Pommes Frites und Blumenkohl à l’italienne39.00 CHF
          • Business Lunch*** Pilz Feuilletés* Chateaubriand mit Sauce Béarnaise, dazu frische Pommes Frites und Saisongemüse, pro Person55.00 CHF

Tagesdessert

          • Aprikosenkuchen mit Schlagrahm 9.50 CHF
          • Panna Cotta mit Erdbeercoulis11.50 CHF

Deutsch