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Una cocina rica y variada

ENTRANTES

  • Carpaccio de filete de buey 23.00 CHF
  • Gambas al ajillo24 CHF / 40.00 CHF
  • Sepia con ajo y perejil35.00 CHF
  • Jamón serrano35.00 CHF
  • Jamón ibérico60.00 CHF

PLATO PRINCIPAL

SOPAS

  • Consomé de carne 8.00 CHF
  • Consomé de carne con jerez11.00 CHF
  • Sopa de cebolla11.00 CHF
  • Sopa de cebolla con gin11.00 CHF
  • Sopa de ajo11.00 CHF

ENSALADAS

  • Ensalada verde13.00 CHF
  • Ensalada mixta13.50 CHF
  • Ensalada de rúcula con parmesano16.00 CHF
  • Ensalada de tomate con mozzarella de búfala21.00 CHF
  • Ensalada de canónigos con huevo15.00 CHF
  • Ensalada española21.00 CHF
  • Ensalada española con foie a la plancha34.00 CHF

CARNE DE TERNERA

  • Paillard de ternera a la parrilla43.00 CHF
  • Escalope de ternera con salsa de crema41.00 CHF
  • Medallón de ternera con salsa de limón54.00 CHF
  • Medallón de ternera con salsa de champiñones54.00 CHF
  • Chuletas de ternera a la parrillaPrecio por peso
  • Cordon bleu49.00 CHF
  • Wiener schnitzel46.00 CHF

ESPECIALIDADES

  • Pollo al horno36.00 CHF
  • Chuletas de cordero a la parrilla con ajo y hierbas aromáticas39.00 CHF

PASTA

  • Ravioli con carne de ternera44.00 CHF
  • Tallarines con champiñones41.00 CHF
  • Tallarines con marisco45.00 CHF

PESCADO Y MARISCO

  • Rape a la plancha con hierbas frescas49.00 CHF
  • Lenguado (450-500g) a la plancha 55.00 CHF
  • Lubina a la salPrecio por peso
  • Gambas Casa Aurelio 45.00 CHF
  • Parrillada de pescado y marisco 59.00 CHF
  • Paella de la casa 50.00 CHF
  • Scampi a la plancha/langostinos a la plancha 60.00 CHF

CARNE DE BUEY

  • Morcillo Precio por peso
  • Solomillo de buey a la parrilla54.00 CHF
  • Filete de buey a la pimienta verde55.00 CHF
  • Filete de buey con mantequilla de hierbas58.00 CHF
  • Solomillo de buey con la receta de Aurelio 58.00 CHF
  • Solomillo Stroganoff47.00 CHF

POSTRES

  • Flan10.00 CHF
  • Naranja preparada con moscatel13.00 CHF
  • Crema catalana12.00 CHF
  • Panna cotta11.00 CHF
  • Macedonia de frutas12.00 CHF
  • Sorbete de limón con vodka o champagne15.00 CHF
  • Sorbete de frambuesa con licor de frambuesa 15.00 CHF
  • Cassata con nata o Marrasquino14.00 CHF
  • Crêpes Suzette 28.50 CHF
  • Café helado especial 14.00 CHF
  • Surtido de quesos14.00 CHF
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